不知火のタルト🍊
今の季節は柑橘系の種類が豊富ですので旬のタルトとして店頭に並んでいます。

不知火（しらぬい）は、清美とポンカンを組み合わせて作られたタンゴールのことです。

タンゴールとは、ミカン類とオレンジの交雑種の総称で、ミカン科ミカン属の果実です。

生産を始めた場所の地名が不知火だったことが名前の由来となっています。

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